Claude Troisgros: A História de uma Dinastia Francesa que Conquistou o Brasil
Há quatro gerações, uma avó salvou a família durante a Segunda Guerra Mundial graças ao seu talento na cozinha. Hoje, seu bisneto é o chef francês mais famoso do Brasil, e cada um de seus restaurantes carrega, em algum lugar no cardápio, o nome de um membro da família. Existem poucas histórias gastronômicas tão densas,…
