Colline de France: o hotel de Gramado eleito o 2º melhor hotel do mundo pelo TripAdvisor pela quinta vez
Trinta e três suítes nas colinas envoltas pela neblina da Serra Gaúcha, um casal apaixonado pela França e um único princípio — “servir com amor”. Assim, Ana Clara e Jonas Tomazi construíram uma das maiores referências mundiais em hospitalidade.
Existem histórias que parecem desafiar qualquer lógica. A do Colline de France é uma delas. Um hotel com apenas trinta e três suítes, localizado em uma cidade serrana do sul do Brasil que sequer aparece na maioria dos atlas europeus, acaba de ser eleito o segundo melhor hotel do mundo pelo TripAdvisor — a maior plataforma de viagens do planeta, que reúne cerca de 1,6 milhão de estabelecimentos avaliados em 194 países.
Na edição de 2026 do prêmio Travellers’ Choice Best of the Best Hotels, divulgada em 9 de junho, o Colline de France foi reconhecido como o melhor hotel do Brasil, o melhor da América do Sul e o segundo melhor hotel do mundo. É a quinta vez que o empreendimento conquista posição de destaque no ranking internacional. E o mundo começa a se perguntar: o que Gramado tem de tão especial?
Uma história de amor como alicerce
Para compreender o Colline de France, é preciso voltar ao início — e esse início não tem absolutamente nada a ver com hotelaria.
Ana Clara Grings Tomazi era executiva. Jonas Caliari Tomazi atuava no mercado imobiliário. As exigências profissionais faziam com que o casal passasse cada vez menos tempo junto. Foi então que decidiram criar algo que lhes pertencesse, que refletisse seus valores e, acima de tudo, permitisse que trabalhassem lado a lado.
Nenhum dos dois tinha formação em hotelaria.
E talvez esse tenha sido justamente o maior diferencial.
Sem seguir fórmulas prontas ou manuais de gestão, reuniram as experiências acumuladas durante suas viagens pelo mundo — os hotéis que os encantaram, os pequenos detalhes que marcaram suas memórias e os gestos de hospitalidade que nunca esqueceram. O Colline nasceu dessa sensibilidade.
Foi inaugurado em 2018 como um hotel boutique inspirado na elegância francesa. Sua arquitetura e decoração remetem ao Segundo Império Francês, período marcado pelo esplendor dos grandes palácios europeus, com lustres de cristal, móveis entalhados, pinturas executadas à mão e acabamentos em folhas de ouro e prata.
Ana Clara costuma resumir esse sonho de forma simples:
“Sempre fomos apaixonados por antiguidades, pela história da França e pelo Império. Reunimos todos esses gostos pessoais e construímos o Colline a partir deles.”
O resultado é um hotel singular. Não se trata de uma reprodução da França, mas de uma interpretação brasileira de sua sofisticação, onde o requinte europeu encontra a hospitalidade calorosa do Brasil, em meio às montanhas, às hortênsias e ao clima romântico da Serra Gaúcha.
Gramado: um pedaço da Europa em solo brasileiro
Gramado é um dos destinos mais singulares do Brasil.
Situada na Serra Gaúcha, a cerca de 140 quilômetros de Porto Alegre, a cidade foi colonizada por imigrantes italianos e alemães que deixaram uma herança arquitetônica e cultural ainda muito presente. Ruas arborizadas, jardins floridos, chocolaterias artesanais e um dos invernos mais conhecidos do país transformaram Gramado em um dos principais destinos turísticos brasileiros.
Todos os anos, milhões de visitantes chegam em busca de uma atmosfera que lembra pequenas cidades europeias, sem precisar atravessar o Atlântico.
Agora, Gramado soma mais um reconhecimento internacional.
Além de ser considerada a principal cidade de inverno do Brasil, abriga também o melhor hotel do país e o segundo melhor hotel do planeta.
Em 2025, o município recebeu aproximadamente 7,9 milhões de visitantes, um crescimento próximo de 21% em relação ao ano anterior.
É uma cidade que não apenas recebe turistas.
Ela conquista admiradores.
Nesse cenário, o Colline de France encontrou o ambiente ideal para desenvolver sua proposta.
Logo na chegada, uma elegante fonte cercada por flores e bicicletas vintage recebe os hóspedes.
Ao atravessar a porta principal, o ambiente é tomado pela fragrância exclusiva Parfum de Colline, criada especialmente para o hotel, combinando notas de baunilha e hortelã.
As acomodações oferecem camas amplas, enxoval de alto padrão e amenities da L’Occitane. Já a Suíte Imperial leva a experiência a outro nível de exclusividade.
Todas as noites, a equipe realiza o tradicional serviço de abertura de cama. Os lençóis são cuidadosamente preparados, um chocolate é deixado sobre o travesseiro e uma infusão acompanhada de um doce artesanal aguarda o hóspede ao lado da cama.
Pequenos gestos que transformam uma hospedagem em uma experiência memorável.
O que o TripAdvisor realmente avalia
O prêmio Travellers’ Choice Best of the Best é considerado uma das distinções mais respeitadas da hotelaria mundial justamente porque não depende de jurados convidados nem de campanhas de marketing.
Os vencedores são definidos com base na qualidade e na quantidade das avaliações publicadas espontaneamente por viajantes reais entre 1º de janeiro e 31 de dezembro de 2025, complementadas por um criterioso processo editorial da plataforma.
Como explicou Laurel Greatrix, diretora de comunicação do TripAdvisor, os vencedores refletem as preferências de milhões de viajantes que efetivamente viveram essas experiências e decidiram compartilhá-las.
A premiação reúne apenas 1% dos estabelecimentos mais bem avaliados entre cerca de 1,6 milhão de hotéis cadastrados na plataforma.
Estar nesse grupo já representa uma conquista extraordinária.
Ser eleito o segundo melhor hotel do mundo é um feito reservado a pouquíssimos empreendimentos.
E essa não é uma conquista isolada.
O Colline de France já havia sido eleito o melhor hotel do mundo em 2021 e 2024 e permanece, ano após ano, entre os maiores destaques da hotelaria internacional.
O segredo está em servir com amor
Existe uma frase que acompanha praticamente todas as respostas da equipe do Colline de France aos comentários positivos publicados no TripAdvisor:
“Serve with Love.”
“Servir com amor.”
Mais do que um slogan, esse princípio tornou-se a essência do hotel.
Relatos de hóspedes vindos de diferentes países descrevem funcionários que lembram seus nomes e preferências mesmo após longos períodos entre uma visita e outra.
A equipe fala diversos idiomas para receber visitantes do mundo inteiro.
Na chegada, é comum que os hóspedes sejam recebidos com espumante, café ou água.
No check-in, um presente de boas-vindas já os espera no apartamento.
À noite, um chá e um doce artesanal são delicadamente preparados para o momento de descanso.
Quando o visitante sai para passear, o carro frequentemente é abastecido com água e sucos escolhidos previamente.
As crianças recebem bichos de pelúcia.
Na despedida, garrafas de água e caixas de macarons acompanham os hóspedes como um último gesto de carinho.
Nada acontece por acaso.
Cada detalhe foi pensado para surpreender.
E talvez essa seja a definição mais precisa do verdadeiro luxo.
Um café da manhã digno da alta gastronomia
O café da manhã é conduzido pela chef confeiteira Amanda Selbach, brasileira formada no prestigiado Institut Paul Bocuse, na França, uma das instituições gastronômicas mais respeitadas do mundo.
Enquanto os hóspedes degustam pães artesanais, pâtisseries e produtos cuidadosamente selecionados, um pianista executa música ao vivo.
Champanhe é servido como cortesia.
Mais do que uma refeição, trata-se de uma experiência cuidadosamente encenada.
Ana Clara e Jonas: quando hospitalidade se transforma em filosofia
Ao comentar a conquista de 2026, Ana Clara resumiu a emoção do casal:
“Representar o Brasil como o único hotel do país entre os melhores do mundo nos emociona profundamente. Esse reconhecimento não vem de um júri. Ele vem de pessoas reais que se hospedaram conosco e sentiram que a experiência merecia ser compartilhada.”
Jonas, por sua vez, faz questão de reconhecer aqueles que ajudaram a construir a cultura da hospitalidade em Gramado.
Segundo ele, o sucesso do Colline também é fruto do legado deixado por gerações de empreendedores da cidade que ensinaram o valor de acolher, cuidar e receber bem.
No fundo, o casal não construiu apenas um hotel.
Construiu uma filosofia de atendimento.
E foi justamente essa filosofia, aplicada diariamente por toda a equipe, que produziu algo que grandes redes internacionais muitas vezes têm dificuldade em reproduzir:
A sensação de que cada hóspede é recebido como alguém verdadeiramente esperado.
A expansão de uma marca brasileira de luxo
O reconhecimento internacional também impulsiona uma nova fase do Grupo Colline de France.
A empresa já desenvolve novos projetos hoteleiros e residenciais em Miguel Pereira (RJ), São Joaquim (SC), Balneário Camboriú (SC) e no estado de São Paulo.
Todos seguirão a mesma filosofia arquitetônica e o mesmo padrão de atendimento que transformaram o hotel de Gramado em referência mundial.
Como define Ana Clara:
“Nosso posicionamento é oferecer um luxo acolhedor, sem ostentação e sem intimidação.”
É uma visão bastante diferente da tradicional hotelaria de luxo.
Aqui, o requinte está menos na distância e mais na proximidade.
Menos na formalidade e mais na atenção genuína.
O que Gramado revela sobre o Brasil
Existe algo profundamente simbólico na trajetória do Colline de France.
Um país frequentemente lembrado por suas paisagens naturais, sua música e sua diversidade cultural demonstra, mais uma vez, que também é capaz de competir no mais alto nível da hospitalidade mundial.
Com apenas trinta e três suítes, um casal apaixonado pela França e uma filosofia baseada em um princípio aparentemente simples — servir com amor —, o Colline de France conquistou aquilo que muitos gigantes da hotelaria internacional ainda perseguem.
Em Gramado, entre as montanhas cobertas de neblina e os jardins de hortênsias que florescem durante boa parte do ano, nasceu um hotel que transformou hospitalidade em arte.
E agora o mundo inteiro sabe exatamente onde encontrá-lo.
