Super Gold au World Cheese Awards, médailles d’or en Europe : les fromages brésiliens ne sont plus une curiosité. Ils sont devenus une évidence — et les meilleurs experts du monde l’ont dit avant vous. La scène se passe à l’aveugle Imaginez la salle. Des centaines de jurés — affineurs, sommeliers, chefs étoilés, critiques gastronomiques…
Note parfaite à Genève, unanimité du jury — et une histoire qui commence dans une épicerie de Porto Alegre Il y a des moments dans l’histoire d’une filière où quelque chose bascule définitivement. Un accord qui redéfinit ce qu’on croyait possible. Une bouteille qui fait taire les sceptiques. En avril 2026, dans les salles feutrées…
Pendant des décennies, le monde a goûté l’Amazonie sans jamais entendre parler du Cerrado. En 2026, ce silence est en train de se briser — et ça commence, contre toute attente, sur un stand de la Foire du Tourisme de Lisbonne. Un chef, une valise, et des fruits que personne ne connaît À Lisbonne, sur…
Trois vols par semaine dès le 2 juillet 2026, 269 passagers par appareil, zéro escale depuis Lisbonne : le Paraná entre officiellement sur la carte des destinations brésiliennes accessibles aux voyageurs francophones. Ce moment — attendu depuis des années — marque la naissance de la première liaison aérienne directe entre le Paraná et l’Europe. Un…
Dans l’État de Goiás, au cœur du Cerrado brésilien, il existe un fruit qui divise, fascine et obsède. Inconnu en Europe, il est pour les habitants du Brésil central ce que la truffe est pour les Périgourdins : un trésor de terroir, une mémoire vivante, une identité. Il y a une règle que tout voyageur…
Elle a traversé quatre siècles, deux continents et d’innombrables cuisines. Et aujourd’hui, la feijoada continue de se réinventer avec la même générosité qu’elle a toujours eue. Bienvenue dans l’ère de la feijoada nouvelle génération. Une assiette, mille histoires Quelque part à São Paulo, un chef de trente ans pose une assiette sur une table blanche…
En novembre 2025, une tong en caoutchouc à moins de 8 euros a dépassé Saint Laurent, Nike et The Row pour devenir le produit de mode le plus désiré de la planète. Ce n’est pas une blague. C’est le Lyst Index. Il y a des moments dans l’histoire de la mode où tout ce qu’on…
Pendant longtemps, le Brésil a été prisonnier de ses propres clichés. Rio de Janeiro, le carnaval, la samba, le football, l’Amazonie. Des symboles réels, puissants, indiscutables — mais qui racontaient une histoire incomplète d’un pays-continent de 8,5 millions de kilomètres carrés et deux cents millions d’habitants. En 2026, quelque chose a changé. La revue américaine…
Quatre médailles d’or. Deux cent vingt et une distinctions. Au Decanter World Wine Awards 2026 — le concours que les professionnels du vin regardent comme une cartographie de l’avenir — le Brésil vient d’écrire la page la plus inattendue de son histoire viticole. Ce n’est plus une promesse. C’est une révolution. Il y a des…
Au Decanter World Wine Awards 2026, une médaille d’or a placé le cœur tropical du Brésil sur la carte mondiale des grands terroirs émergents. L’histoire d’une révolution qui se construisait depuis longtemps, en silence. Pendant longtemps, lorsqu’on évoquait le vin brésilien à l’étranger, tous les regards se tournaient instinctivement vers le sud du pays. La…